半老厨师
2018-02-18
1.带鱼清洗干净，剪成段放入干净盆中。
2.葱姜切好备用。
3.将葱姜放入鱼中，加入料酒，味极鲜酱油，盐腌制30分钟。
4.腌好的鱼沾一层面粉。
5.再沾一层蛋液。
6.锅里油热加入带鱼小火煎制。
7.煎至两面金黄即可。
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
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