半老厨师
2018-01-26
1.准备好原材料。
2.土豆切丝放凉水里浸泡一下。
3.莴笋切丝。
4.姜蒜泡椒切末。
5.锅内放入适量油。
6.下入姜蒜泡椒爆香。
7.放入土豆丝莴笋丝，加点盐，鸡精，陈醋翻炒片刻，最后淋上少许麻油，出锅。
土豆切丝最好放在凉水星浸泡一下，洗去多余的淀粉，要大火快炒，醋可以根据自己的口味加多少。
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