1.首先把虾洗净,背部切开挑出泥肠
2.姜切末、蒜切片、蒜苗、青红辣椒切碎、香菜切碎
3.锅里倒油,油热将姜、蒜、辣椒、蒜苗到锅里爆炒
4.放点郫县县豆瓣酱继续炒
5.放入虾继续翻炒
6.虾变成红色,缩成C型就快熟了,放入调料,最后放香菜翻炒一下就好了
7.装盘,上面放点香菜点缀一下
调料可以根据自己家的口味适当添加或是减少
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