好吃豆豆
2018-01-29
1.准备猪肉，姜，葱荠菜摘洗干净。
2.荠菜剁碎末，猪肉切细小丁，葱姜切末。
3.馅料里面加入花生油。
4.加入盐
5.加入料酒
6.加入味极鲜
7.加入香油
8.加入十三香
9.馅料充分搅拌均匀放在一边。
10.面粉加入水揉光滑的面团，静止30分钟。
11.揉好的面团分切小剂子
12.切好的小剂子幹均匀的薄皮
13.取薄皮放入足够的荠菜馅料。
14.包好的饺子大大的肚子，我习惯饺子馅多皮薄。
15.包好的饺子等待着入锅。
16.炖锅烧开水后煮饺子了，饺子开锅后煮5分钟就熟了。
荠菜剁碎后很干散，所以要用油要多才够味。
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荠菜猪肉饺子