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家常菜麻辣鸡胗

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家常菜麻辣鸡胗
百味人生 2018-02-14

家常菜麻辣鸡胗

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜麻辣鸡胗做法图解1)

1.主料:鸡胗、青红尖椒 辅料:植物油、盐、紫红色花椒粒、生抽、味精、大蒜、姜、辣椒酱

步骤二
家常菜麻辣鸡胗做法图解2)

2.把鸡胗收拾干净洗净,切片

步骤三
家常菜麻辣鸡胗做法图解3)

3.凉水下锅煮开捞起

步骤四
家常菜麻辣鸡胗做法图解4)

4.姜切末,大蒜切末 、青红尖椒洗净切丁

步骤五
家常菜麻辣鸡胗做法图解5)

5.把热锅凉油,油热7成下花椒粒、姜、大蒜末爆炒出香味

步骤六
家常菜麻辣鸡胗做法图解6)

6.下辣椒酱翻炒香味出红油

步骤七
家常菜麻辣鸡胗做法图解7)

7.加鸡胗翻炒出香味

步骤八
家常菜麻辣鸡胗做法图解8)

8.加青红尖椒翻炒出辣味

步骤九
家常菜麻辣鸡胗做法图解9)

9.加生抽

步骤十
家常菜麻辣鸡胗做法图解10)

10.加盐翻炒均匀

步骤十一
家常菜麻辣鸡胗做法图解11)

11.加味精

步骤十二
家常菜麻辣鸡胗做法图解12)

12.翻炒均匀即可出锅

鸡胗不可就煮,开了即可捞起青红尖椒一定得翻炒出辣味紫红色花椒粒比较麻,最好用这个做出麻味

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