1.准备面粉,加入少许食盐。
2.酵母用温水泡开。
3.倒入面粉中揉成面团,放在温暖处发酵,依温度而定天气冷基本要四小时以上。
4.洋葱切碎。
5.鸡蛋加少许水打散。
6.锅里放油煎熟。
7.炒散。
8.把洋葱放下去炒。
9.放适量食盐和少许五香粉炒均匀,盛出备用。
10.面团大了两倍,已经发酵好了。
11.面团拿出来揉几分钟,排气。分成差不多大的剂子。
12.擀薄,中间厚,边上薄。
13.包上炒好的馅料。
14.收口做成包子形状。
15.放入蒸架上醒发20到30分钟。开中大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
16.香喷喷的包子出锅了。
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