甜盐秘语
2017-10-02
1.鲫鱼洗净，青椒切丝，葱、香菜切段，姜切片。
2.锅中放油，烧热，放入姜片，把鱼两面煎黄。
3.加入蒜瓣，辣椒丝，加水，加料酒，大火煮
4.煮到汤发白，放入老抽，冰糖，花生米，继续煮。
5.到汤开始变少，加入盐，青椒，香菜，煮到汤变粘稠，即可装盘。
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