馋嘴勒
2017-06-08
1.腿肉洗净去皮，切成手指大小条状，或厚片均可
2.放入料酒，15m(味极鲜，胡椒粉，花椒粉生姜水腌制20分钟
3.放入玉米油粉，鸡蛋挂糊
4.锅里注入适量油，7成热放入肉条作至金黄
5.炸好的肉条复炸一遍
6.锅里留底油放入香料煸香，再加入半碗水煮开
7.煮好的香料汁倒到肉上，上锅蒸50分钟，也可以放压力锅蒸20分钟
8.蒸好的肉倒扣到碗里既可。
1、喜欢吃辣的可以在煸香料时放入辣椒一起炒，炸好的肉要控油下。
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