LALA豆豆的厨房
2017-11-28
1.第一步，准备材料，鲫鱼两条，洗净备用。大葱一根，生姜一块，胡椒粉，盐，适量
2.第二步，煎鱼，铁锅中倒入适量的食用油，待油温起至60度，放入洗净小鲫鱼，煎至两面鱼肉变色。
3.在炖锅中倒入适量的水，放入切好的姜片，大葱，再放入剪好的小鲫鱼，开火，大火煮至沸腾，改中小火慢熬一个小时
4.最后，放入适量的盐和胡椒粉，起锅盛入碗中。注意胡椒粉不要太多，否则会降低鱼的鲜味??
鲫鱼一定要把黑色的薄膜洗干净，另外煎鱼的时候稍微煎一下下就可以了
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