小耿神食
2018-03-10
1.香蕉加入几滴柠檬汁，捣成泥
2.加入牛奶跟色拉油拌匀
3.筛入低筋面粉、玉米淀粉，拌匀
4.蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀
5.蛋白中加入细砂糖跟几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至湿性发泡
6.取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀
7.再将蛋黄全部倒入上下的蛋白中拌匀
8.拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平
9.放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤15~20分钟左右
10.烤好的蛋糕取出后倒扣，撕去面上的锡纸，待稍温热后卷起即可
烤箱温度根据自家烤箱适当调节。
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