小溪美食坊
2017-08-16
1.瘦肉洗干净剁碎
2.放入所有材料，油和蜂蜜除外
3.顺时针搅上劲，腌制半小时
4.铝箔擦食用油，把肉馅平铺在铝箔上，上面铺一层保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片
5.撕去保鲜膜，烤箱预热180度,先烤15分钟。这过程会出一些水，肉变色变瘦，体积略缩
6.烤盘拿出来，倒去里面的水，给肉正反面涂上一层蜂蜜，放回烤箱继续烤15分钟
肉最好是用刀剁碎，用料理机搅虽好可口感不如用刀剁的好
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