1.猪肝切片,放入料酒,生抽,盐,淀粉腌制半小时,葱切片,姜蒜切,葱切段。
2.锅里放油先将腌好的猪肝,炒制变色,装盘待用。
3.放入葱姜蒜爆炒
4.放入盐,洋葱继续翻炒,(洋葱不要炒的过久)
5.倒入猪肝,翻炒均匀,出锅装盘。
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