燕儿窝窝
2018-02-24
1.称量好所需的食材。
2.黄油软化加入糖粉和盐。
3.用打蛋器打至松发状，分次加入鸡蛋清。
4.每次倒入鸡蛋清都要充分的搅拌均匀。
5.筛入低粉和可可粉。
6.迅速搅拌均匀。
7.倒入裱花袋。
8.烤盘铺上油纸，挤出造型。
9.烤箱预热180度5分钟，上下火，中层，用170度烤10-12分钟。
10.烤好的曲奇自然放凉即可。
11.香酥味美，简单极了。
可可曲奇一定要注意火候，因为烤糊不容易发觉，特别是新手，切记随时观察。
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