笨笨妈的厨房
2018-02-06
1.准备好所需食材。
2.黄油软化，加入糖粉和盐， 用打蛋器打至松发状。
3.分次加入鸡蛋清。每次都入都要搅打均匀。
4.一次性筛入低粉和可可粉。
5.快速搅拌拌匀
6.装入裱花袋。
7.烤盘铺上油纸，挤出造型，可以说像写3字。
8.烤箱预热好，200度，上下火，中层，烤15分钟左右。
9.烤好后取出，放在网架上晾凉，装入食品盒密封保存， 非常的香酥，而且简单。
1、烤制时一定注意火后，根据自己家的烤箱调制。2、可可粉一定用好一点的可可粉，可可粉的品质直接决定曲奇的味道。
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