炒茄子久久
2018-03-18
1.火腿，皮蛋切丁备用
2.菠菜洗净备用
3.锅内加凉水烧开后，把菠菜放进去焯水后捞出。
4.锅内加入高汤，倒入皮蛋丁，火腿丁，大火煮开。
5.把焯过水的菠菜放入汤内，煮约一份钟后将菠菜捞出放入碗中。
6.调一碗水淀粉，倒入汤中勾芡，将勾芡好的汤汁浇到菠菜上，完成。
高汤是用家乐浓汤宝熬的，很香。吃菠菜一定要焯下水，切记。
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上汤菠菜