1.羊肉清洗干净后,先过一次水,水开后至血沫完全浮起凝固
2.沥干水分,放入生姜和干红辣椒
3.放入红糖
4.加入老抽和黄酒
5.倒入2小碗水和适量盐,烧40分钟,可根据个人喜欢软硬程度自己调整
6.加入白萝卜烧熟
7.出锅前五分钟,放入大蒜即可
8.盛出即可享用了
1、羊肉里的蔬菜可以选择自己喜欢的,放大蒜是去除腥味。
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