馋嘴勒
2017-10-19
1.1先放三平碗面粉在盆里，1/2安琪酵母，温水和面，放置一个小时左右，发到两倍大，大致是图中这个样子就好了
2.肉馅放葱剁好，也可以买绞好的，自己剁的香，放入盐，十三香，胡椒粉，花椒粉，香油，一个鸡蛋，搅拌均匀，腌一下
3.3把洗好的韭菜，粉条剁碎，豆腐用刀放平抹碎，放入肉馅一起，搅拌均匀
4.4把发好的面团揉捏排气，到光滑不沾手，拿出一块搓成圆型长条，跟做饺子皮差不多，但要比饺子皮的剂子稍微大点（这步忘记拍了，就拿做饺子的图给大家看看，包子的比这个大点）
5.5.把切好的剂子压成原型，擀成饺子皮似得胚子，拿在左手上放入调好的馅儿，右手捏出褶子，直到完美收拢，包子就做成了
6.6继续包完，二次醒发二十分钟
7.7二十分钟后，水烧开上笼蒸十八分钟，关火停留五分钟
8.8热腾腾的韭菜粉条肉包出锅了，来个图，有没有口水流不停，开吃开吃
9.9来个多个包子的图，香的不要不要的
肉馅必须提前腌一下，吃着才香滑爽口
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韭菜粉条豆腐包