豆芽菜妹纸
2017-10-21
1.第一步 苦瓜洗净，切开剖去苦瓜子，切片
2.第二步 锅烧开水，将苦瓜下锅过一下即可，捞出备用
3.第三步 鸡蛋调好，备用，锅中下油
4.第四步 待油七成热，下调好的鸡蛋，煎出金黄色，下苦瓜，翻炒均匀加入食盐、鸡精即可
5.第五步 放入葱段，出锅装盘
苦瓜味苦，用开水绰一下会好一点
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