1.1: 先将鱼丸牛肉丸和宽粉煮八分熟,捞出尽量沥干水备用
2.2: 将油麦和香菜洗干净,同样沥干水,切段备用
3.3: 接着开始炒锅了,锅底放适量油,待油烧热后放入适量花椒,煎出味道。先放入适量郫县豆瓣酱煸炒,再放入适量老干妈继续煸炒。
4.4: 稍待炒出香味,先放入鱼丸和牛肉丸继续不停的翻炒,因为我们煮的是八分熟,所以要将它们炒熟,再依次放入宽粉,油麦香菜,这期间不停翻炒。
5.5: 最后当少许盐和鸡精即可出锅。因为郫县豆瓣酱和老干妈都是含有盐的,所以我们出锅时可以根据个人口味少放点盐,避免太咸。好了,我们可以吃啦!
1:鱼丸,牛肉丸,宽粉要提前煮八分熟。2:炒制过程中要不停翻炒,防止糊锅。3:不能吃辣,可以将上述两个辣酱换成普通大酱
麻辣香锅:朋友聚会的时候,是不是会考虑点一锅麻辣香锅,在很多…
麻辣拌制作这道没事十分的简单,需要准备新鲜的鱼丸、土豆等等,…
火锅是人们在冬天的时候非常喜欢吃的一种地方特色菜。我冬天的时…
海鲜火锅火锅需要准备土豆、仙姑、羊骨。而且草菇可以清热解暑,…