小菜、一碟
2017-10-06
1.材料图。
2.把奶粉倒在提前铺好保鲜膜的案板上，要用较厚的保鲜膜，防沾。
3.黄油倒入不锈钢锅中，开小火，融化。
4.倒入棉花糖，搅拌均匀。
5.倒入熟的花生碎搅拌均匀。
6.此时盆中棉花糖是半融化状态，关火。倒入铺了奶粉的案板上。
7.用手隔着保鲜膜，趁热按压成1厘米厚度的长方形的大片。
8.放凉后，用刀切成长度2.5厘米，宽度1.5厘米的糖块，取来牛轧糖纸包好！
从始至终，都要开小火，棉花糖至关火时，也是半融化状态，这样做出来的糖块，口感不特别硬，也不粘牙，特别好吃！花生碎是熟花生哦。
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