1.自制面条准备好
2.锅内放水,大火烧
3.水烧开后,放入面条,盖锅盖
4.此时可以取一只空碗,放好猪油和鸡精,老抽
5.待面条烧开后,浮在水面上即可捞
6.捞出的面条放入准备好调料的碗中,撒入葱花,挑拌均匀即可食用
老家面店的大锅火候足够,煮面是不用锅盖的,但自家小锅,还是用锅盖煮喽.
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