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清汤火锅

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清汤火锅
萝卜爱白菜 2017-03-06

清汤火锅

火锅,最先起源于四川重庆一带,人们特别喜欢吃,属于麻辣味道的,但是,后来,由于有些人不喜欢吃辣椒,所以就变成了吃清汤火锅,同样非常美味,喜欢的人可以做来尝尝,可以烫很多的菜品,逢年过节来一次火锅,非常棒的选择。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清汤火锅做法图解1)

1.蔬菜撒点面粉,冲洗干净。

步骤二
清汤火锅做法图解2)

2.蟹味菇和白玉菇取出一半,冲洗干净。

步骤三
清汤火锅做法图解3)

3.麻酱加入矿泉水和味极鲜酱油调匀,撒上香菜末。

步骤四
清汤火锅做法图解4)

4.把各类肉丸、面、白玉菇摆在锅的一边,这样方便拿取。

步骤五
清汤火锅做法图解5)

5.同样也把蔬菜、蟹味菇、蟹腿棒摆在锅的另一边,这样方便拿取。

步骤六
清汤火锅做法图解6)

6.来张集体照。

步骤七
清汤火锅做法图解7)

7.也可以把圆葱炒香,放入蚝油。

步骤八
清汤火锅做法图解8)

8.再把蟹味菇和白玉菇煸炒透,加入火锅的水煮开。 然后再倒入火锅里,就可以涮菜了。

步骤九
清汤火锅做法图解9)

9.各类煮熟来一点,放到麻酱里。

步骤十
清汤火锅做法图解10)

10.最后下面的时候,别忘了来个荷包蛋。呵呵,味道还是不错的。

洗蔬菜放面粉,有利于把脏东西洗下来。

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