1.小里脊肉洗净切成粗长条。
2.葱姜切好。
3.将肉放入干净盆中,加入葱姜,叉烧酱腌制12小时。
4.烤盘铺锡纸,将腌好的肉放在烤架上,烤箱预热200°烤20分钟。翻面刷上剩余的料汁再烤15分钟。
5.最后5分钟的时间多观察,以防烤糊了,考好后取出晾凉享用。
腌肉的时候腌的时间越长越好,能够入味。烤制的时间和温度根据自家烤箱的脾气来定。
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