1.豆腐洗净切大片;
2.芹菜叶冼净;
3.芹菜叶焯水;
4.豆腐片放入不粘锅煎;
5.煎至两面金黄;
6.盛出备用;
7.锅中加油,炒香葱花,下芹菜叶炒;
8.加盐,糖,酱油,水烧开;
9.下豆腐片炖一会儿;
10.出锅前,水淀粉勾芡;
11.装盘。
芹菜叶可不焯水。
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