婷婷的食博客
2019-03-17
1.切块状大小的全瘦肉，厚度像我这块就可以了，根据肉的多少，以平时炒肉放的量以上的配料都要放，腌过夜会更入味哦，酒不用放，腌过夜会红
2.用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺白糖,少许黑胡椒粉拌成酱料备用.
3.将腌制好的猪肉，放入锅中，水盖过肉即可，大火煮开，小火慢煮半小时依次摆放在铺有锡纸的烤盘上，160℃上下火，下层，烤20分钟，倒掉烤盘里的水
4.继续放进烤箱继续同样的温度烤20分钟，拿出来翻面，继续烤，来回几次，直到烤干
5.出炉了，根据自己口味撒上孜然粉，就可以来吃啦
6.拿上一块，慢慢撕一条条来吃更有味道哦，蘸酱也更有味道
肉不能擀碎
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