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自制维也纳可可曲奇

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自制维也纳可可曲奇
再吃也不胖 2018-02-14

自制维也纳可可曲奇

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制维也纳可可曲奇做法图解1)

1.食材全部称好

步骤二
自制维也纳可可曲奇做法图解2)

2.黄油加入糖粉,打成轻盈状态后再分次再入蛋清

步骤三
自制维也纳可可曲奇做法图解3)

3.打成顺滑状态

步骤四
自制维也纳可可曲奇做法图解4)

4.一次筛入低粉和可可粉

步骤五
自制维也纳可可曲奇做法图解5)

5.快速翻拌无颗粒状态

步骤六
自制维也纳可可曲奇做法图解6)

6.装入装好裱花嘴的裱花袋内,挤在補好油布的烤盘上

步骤七
自制维也纳可可曲奇做法图解7)

7.进入预热好的烤箱内,180度15分钟即可

步骤八
自制维也纳可可曲奇做法图解8)

8.出炉装盘

冬天做曲奇是件痛苦的事,黄油坐温水比较好打发,适当加蛋清容易挤些

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