果威厨妈
2017-06-04
1.准备好食材，油豆腐和瘦肉切丝备用，辣椒也切丝，我忘记拍了
2.锅里放水烧开，把粉放进去煮两分钟，捞出滤干水分备用
3.锅里烧热，倒入菜籽油，把瘦肉放进去翻炒变色，然后放入盐、糖、耗油、酱油进去翻炒入味
4.把油豆腐和青椒丝放入炒两分钟就可以出锅
5.锅里倒入菜籽油，油温很热后放入蒜蓉爆香
6.放入酱油烧开，倒入白醋，既可关火煮好的调料倒入碗里，淋上几滴香油
7.装盘的时候，粉放底下，然后浇上调料，再把菜放上面
1.如果喜欢吃辣，可以在放蒜蓉的时候放点辣椒进2.这是粉其实是用河粉来做的，我这边没有卖，只好用宽心粉，不过味道还是一样的
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