烟火茅草屋
2017-03-24
1.花椒跟盐一起炒，炒出香味后冷却
2.草鱼洗净后放入盘中
3.放入炒好的花椒盐
4.均匀铺开
5.放入盘中腌制一个星期，鱼中的水会被腌出来
6.用绳子将腌好的鱼吊起来，放在阳台上晒干，图为晾晒了十几天后的效果，只要晒干水分腌鱼就做好了
1、腌制时间可以加长，一般10天足矣，腌出水，口味是咸是淡影响不大，可随意操作。
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腌鱼