爱吃土豆的小胖妞
2018-03-12
1.鸡肉切丁，加盐，酱油，香油，豪油，鸡精腌制。等待腌制的时候准备其他材料
2.将所有材料准备好，秋葵整颗洗净，南瓜、莲藕、红萝卜切粒，香菇提早发好，红枣提早洗净
3.将所有材料准备好，秋葵整颗洗净，南瓜、莲藕、红萝卜切粒，香菇提早发好，红枣提早洗净
4.姜切丝，蒜拍碎备用，葱切花
5.准备一锅水，烧开，将难熟的南瓜，红萝卜放进去烫至七分熟后继续烫秋葵。秋葵在水开后烫一分钟即捞出，南瓜和红萝卜亦捞出
6.加入马蹄、玉米、香菇等其他材料
7.最后加入青椒圈。等水开即捞 出。
8.锅烧热，放油，加姜蒜爆香
9.加入鸡丁翻炒至变色。
10.加入南瓜、莲藕，红萝卜丁等翻炒。
11.加入马蹄，青椒、玉米等最后放的材料翻炒。调味
12.加入红枣翻炒后出锅即成
用开水氽的时候先放难熟的，最后放易熟的。鸡丁先腌制比较容易入味。且对新手来说也不会因为放调料手忙脚乱。炒的时候也是按照先后顺序翻炒，以便入味。
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