外婆记忆
2017-02-06
1.鸡腿剔骨，去皮，切丁。
2.鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟。
3.洋葱切条 ，?胡萝卜切丁 ，?土豆切丁。
4.锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒 ，炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用。
5.重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软 ，倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色。
6.再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁，倒入清水，没过食材即可
7.接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅
8.中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅。
无
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