小溪饭饭
2017-08-27
1.将土豆洗干净后放入锅中蒸熟后去皮。
2.将土豆用擀面杖压成土豆泥。
3.将洋葱洗干净后切成小细碎后放入盘中备用。
4.将肉洗干净后切块放入盘中备用
5.将锅烧热后放入油烧热。
6.将洋葱放入油锅中炒香。
7.继续放入肉馅炒。
8.放入适量的黑胡椒粉和盐继续翻炒。
9.放入适量的生抽继续炒熟。
10.将炒熟的馅和土豆泥搅拌均匀。
11.搅拌均匀后用手捏成饼状后备用。
12.将鸡蛋打散后放上少许盐。
13.土豆饼先裹上一层面粉。
14.再将土豆饼裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠。
15.将油锅烧热后放入可乐饼煎炸，小火煎炸至金黄色即可。
煎的时候火小一些，因为东西是熟的，所以煎到金黄即可。
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