草莓果酱
2017-12-04
1.面粉加入水用筷子搅拌成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒一会。
2.五花肉切成小丁，加入酱油腌一会。
3.白菜洗净控水，剁碎撒上一点盐，腌出水后挤出多余的水分，要不然包的时候会出水。
4.葱姜剁碎，姜剁的越碎越好。
5.将白菜，肉丁，葱姜碎放入干净盆中，加入油，酱油，盐，鸡精，浓汤宝拌匀成饺子馅。
6.面团醒好了，揉匀后，揉成长条状，切成剂子。
7.将剂子沾点面粉后，按扁，擀成饼。
8.取一个饼，放入馅料。
9.包成饺子，馅料很足啊，饺子肚子鼓鼓的。
10.水开后，下入饺子用铲子焯一下锅子底部防止饺子粘在锅底，盖盖煮制，煮至饺子全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了，取出沾蒜泥或醋吃都很好吃。
煮饺子时可以在水中加入一点盐或葱段，防粘。饺子煮至全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了。蘸料根据自己的喜好配置，蒜泥，醋，辣酱等等都不错。
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初味日记
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