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营养丰富的杂酱面

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营养丰富的杂酱面
双色小茄子 2017-10-26

营养丰富的杂酱面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.第一步:先将150g的黄豆酱和50g的甜面酱放在一个碗里,加上50ml水。搅拌调稀。

步骤二

2.第二步,将准备好的姜和大葱切成沫

步骤三

3.第三步,热锅放油,放入准备好的猪肉沫,煸至出油后,出锅装盘备用。

步骤四
营养丰富的杂酱面做法图解4)

4.第四步,热锅放油,放入切好的姜沫和大葱沫,炒至出香后,放入备用的肉沫,放少许料酒和老抽,再加入调稀的酱,小火进行熬制3-5分钟即可出锅。

步骤五

5.第五步:开始烧水煮拉面,待面煮好后装碗备用。

步骤六
营养丰富的杂酱面做法图解6)

6.第六步:将刚刚熬好的杂酱盖在面上,再切一些黄瓜丝配即可。

在熬制的过程中要不停的搅拌,避免熬糊了。如果酱太稠,也可以在熬制的过程中加入一点点水。另外不需要加盐,因为酱本身就是闲的。

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