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记忆中的油渣包子

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记忆中的油渣包子
海棠煮食 2017-06-02

记忆中的油渣包子

记得小的时候条件不像现在这么好,不像现在随时想吃肉就有肉吃,那个时候得等过年杀猪了才会有肉吃,而且吃的话也是很节约的。那个时候妈妈把猪油熬出来了之后油渣也是不会浪费的,可以拿来做菜或者做包子,其实油渣包子很好吃噢。
准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
记忆中的油渣包子做法图解1)

1.酸菜

步骤二
记忆中的油渣包子做法图解2)

2.油渣

步骤三
记忆中的油渣包子做法图解3)

3.葱,姜

步骤四
记忆中的油渣包子做法图解4)

4.葱姜切碎

步骤五
记忆中的油渣包子做法图解5)

5.豆渣切碎

步骤六
记忆中的油渣包子做法图解6)

6.油渣,葱姜,酱油,十三香,食用油放入酸菜碗里。

步骤七
记忆中的油渣包子做法图解7)

7.拌好

步骤八
记忆中的油渣包子做法图解8)

8.面粉

步骤九
记忆中的油渣包子做法图解9)

9.泡打粉,酵母

步骤十
记忆中的油渣包子做法图解10)

10.酵母用温水化开,

步骤十一
记忆中的油渣包子做法图解11)

11.倒入泡打粉,酵母

步骤十二
记忆中的油渣包子做法图解12)

12.加适量水。

步骤十三
记忆中的油渣包子做法图解13)

13.和成面团,发酵3到4个小时

步骤十四
记忆中的油渣包子做法图解14)

14.发好的面揉好

步骤十五
记忆中的油渣包子做法图解15)

15.切成大小均匀面团

步骤十六
记忆中的油渣包子做法图解16)

16.扞好皮

步骤十七
记忆中的油渣包子做法图解17)

17.捏成包子

步骤十八
记忆中的油渣包子做法图解18)

18.包好醒10分钟

步骤十九
记忆中的油渣包子做法图解19)

19.水烧开放入包子,蒸15分钟,

步骤二十
记忆中的油渣包子做法图解20)

20.完成

1、包好醒一会,蒸好以后闷几分钟,蒸出来的包子会更好。

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