1.酸菜
2.油渣
3.葱,姜
4.葱姜切碎
5.豆渣切碎
6.油渣,葱姜,酱油,十三香,食用油放入酸菜碗里。
7.拌好
8.面粉
9.泡打粉,酵母
10.酵母用温水化开,
11.倒入泡打粉,酵母
12.加适量水。
13.和成面团,发酵3到4个小时
14.发好的面揉好
15.切成大小均匀面团
16.扞好皮
17.捏成包子
18.包好醒10分钟
19.水烧开放入包子,蒸15分钟,
20.完成
1、包好醒一会,蒸好以后闷几分钟,蒸出来的包子会更好。
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