双色小茄子
2017-06-02
1.准备好食材
2.鲜虾剪去虾须、去掉虾肠，再洗净
3.用白糊椒粉、白糖腌味
4.加进白酒、生粉腌味
5.再加进2茶匙酱油腌味
6.所有调味料放进去后把它拌均匀，腌制5分钟
7.葱洗净后切段、蒜头剥衣，红辣椒切小粒，备用
8.下油锅，把蒜头、葱段爆香
9.把鲜虾放进锅里，煎至两面微金黄色
10.虾两面煎至微金黄色后，加进3茶匙酱油调味
11.放进红辣椒，翻拌几下
12.盖上锅盖焖3分钟
13.最后加进葱段迅速翻炒几下，关火即可
1、怕辣的不放辣椒也美味。
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