我爱厨娘
2017-06-03
准备好食材
鲜虾剪去虾须、去掉虾肠，再洗净
用白糊椒粉、白糖腌味
加进白酒、生粉腌味
再加进2茶匙酱油腌味
所有调味料放进去后把它拌均匀，腌制5分钟
葱洗净后切段、蒜头剥衣，红辣椒切小粒，备用
下油锅，把蒜头、葱段爆香
把鲜虾放进锅里，煎至两面微金黄色
虾两面煎至微金黄色后，加进3茶匙酱油调味
放进红辣椒，翻拌几下
盖上锅盖焖3分钟
最后加进葱段迅速翻炒几下，关火即可
鲜味虾
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