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美味营养的卤鸡腿

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美味营养的卤鸡腿

美味营养的卤鸡腿

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味营养的卤鸡腿做法图解1)

1.琵琶腿解冻后用小刀戳一些小孔

步骤二
美味营养的卤鸡腿做法图解2)

2.焯水备用(戳了小孔也更便于血水渗出)

步骤三
美味营养的卤鸡腿做法图解3)

3.鸡腿放油锅里煎一下,味道更香

步骤四
美味营养的卤鸡腿做法图解4)

4.锅内放些温水,放入卤水(之前的卤水放冰箱里冻着)

步骤五
美味营养的卤鸡腿做法图解5)

5.加酱油,料酒,八角,干辣椒,冰糖,适量盐,煮开后放入煎过的鸡腿,闷煮40分钟左右即可

步骤六
美味营养的卤鸡腿做法图解6)

6.看起来是不是很美味呢

1、琵琶腿很大,不容易入味,用水果刀将鸡腿戳一些小孔,更容易入味2、一个保鲜袋装一个鸡腿,一定不要忘了放些卤水,泡在卤水里味道会越来越好

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