黄色的橘子
2017-05-30
1.大米淘洗一下，清水泡一小时。
2.羊肉清水泡一小时，泡去血水，切小块。
3.羊肉凉水下锅，加料酒，花椒粒一起煮开锅捞出羊肉备用。
4.山药去皮，切滚刀块。
5.炒锅放食用油，葱粒，姜片，蒜粒爆锅，下入焯好的羊肉煸炒，放十三香，盐，耗油。
6.洋葱下锅煸炒片刻，山药下锅，撒上老抽炒均匀，加入温水，盖锅炖开锅。
7.把羊肉带汤一起倒入电饭锅里，把泡好的大米倒在肉上，在适当加入清水，按上煮饭档，等待吧。
8.大约30分钟，香喷喷的羊肉就闷好啦。
1、花椒去羊膻味非常好。不要省略哦。
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