初夏的美味
2018-03-09
1.黄油软化，加入白糖和盐
2.用打蛋器打至松发状后筛入低粉
3.分次加入蛋清和可可粉，拌匀
4.面糊装入裱花袋
5.像画波浪线一样挤出造型
6.烤箱中下层，180度烤15-18分钟
7.烤好的曲奇放凉后密封保存
冬天做曲奇一般面团很难从裱花嘴里挤出，可以往饼干糊里多加一点蛋清，这样面团会变得稍微软点，但是烘焙时间要适量延长，不然饼干就会变得不够酥脆
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