姥姥爱下厨
2018-03-24
1.豆腐切片。
2.香菇洗净，切片。
3.香菜洗净，切小段。
4.猪肉切片。
5.生姜两片。
6.肉片飞水，捞出。
7.香菇开水煮一会儿，捞出。
8.重新烧开水，将豆腐片，香菇片，肉片，姜片统统下入锅内，中小火煮大约15分钟。
9.煮出香味后，加入盐、鸡精、少许酱油提味，放入葱花香菜末，点少许香油即可。
每次做蘑菇之类的食材，都会先用热水煮一下，为的是去除蘑菇的毒素，为了身体不要嫌麻烦！
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