1.用料:葵花籽50克,低筋粉50克,蛋液18克,牛奶18克,红糖5克,细砂糖25克,小苏打0.5克
2.将葵花籽,细砂糖,红糖一起倒入料理机,
3.搅打成细末。
4.倒入碗中,加入蛋液和牛奶,
5.拌匀。
6.面粉与小苏打混合,筛入葵花籽糊中,
7.拌匀。
8.倒在保鲜膜上,整理成厚约1厘米的方形。
9.用刮板切分出1.5-2厘米宽的条形,
10.分割成三等分。
11.逐块分好,摆入烤盘。
12.整理成扁平的长方形。
13.表面刷蛋液,
14.撒上粗砂糖。
15.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约20分钟左右。
16.表面上色,出炉。
17.置晾架上晾凉。
饼干大小形状可以随自己喜好任意变化。想要面团干一点可以酌情减少蛋液与牛奶的用量。表面装饰用料未计入配方中。
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