love花卷
2018-02-10
1.茄子洗干净，切厚块
2.加盐稍微腌软去一下水份，撒点胡椒粉
3.面粉加水和盐，搅成面糊，茄子放下去泡一下
4.热锅下油，把包了面糊的茄子放下去煎
5.一面定型了翻面煎另一边
6.茄子软的时候就表示熟了，可以出锅了.
茄子可以切厚些，夹写肉末在中间会更好吃。可以选择炸会更香。
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