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自制糯米粉小枣切糕

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自制糯米粉小枣切糕
小肥羊吃鱼 2017-05-31

自制糯米粉小枣切糕

美食是每个人都不能拒绝的东西。自古以来民以食为天.吃是生物的本能,是一切活动的力量来源,是每日必修课.我国地大物博从古到今有很多地方美食不能被人们熟知,今天我们来为广大吃货朋友们介绍北京的地道美食,糯米粉小枣切糕,这是北京的地方小吃,精选优质糯米粉加东北乐陵小枣制作而成,甜而不腻,让您赞不绝口。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制糯米粉小枣切糕做法图解1)

1.准备糯米粉和小枣

步骤二
自制糯米粉小枣切糕做法图解2)

2.小枣提前用热水泡上

步骤三
自制糯米粉小枣切糕做法图解3)

3.然后从冰箱拿出冰水准备和糯米粉

步骤四
自制糯米粉小枣切糕做法图解4)

4.和成颗粒状就行(不用和成团)

步骤五
自制糯米粉小枣切糕做法图解5)

5.准备蒸笼屉放上一块湿布

步骤六
自制糯米粉小枣切糕做法图解6)

6.先码放一层小枣,防糯米粉粘布上

步骤七
自制糯米粉小枣切糕做法图解7)

7.在放一层糯米粉压实

步骤八
自制糯米粉小枣切糕做法图解8)

8.在放一层小枣

步骤九
自制糯米粉小枣切糕做法图解9)

9.在铺一层糯米粉压实

步骤十
自制糯米粉小枣切糕做法图解10)

10.表面在放一层枣

步骤十一
自制糯米粉小枣切糕做法图解11)

11.放入蒸锅把湿布包上,这样上气均匀熟透

步骤十二
自制糯米粉小枣切糕做法图解12)

12.盖上锅盖大火蒸40一50分钟

步骤十三
自制糯米粉小枣切糕做法图解13)

13.晾后刀沾凉水切块保存,食用方便

1、用冰水和面熟后口感劲道很粘糯。

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