1.准备糯米粉和小枣
2.小枣提前用热水泡上
3.然后从冰箱拿出冰水准备和糯米粉
4.和成颗粒状就行(不用和成团)
5.准备蒸笼屉放上一块湿布
6.先码放一层小枣,防糯米粉粘布上
7.在放一层糯米粉压实
8.在放一层小枣
9.在铺一层糯米粉压实
10.表面在放一层枣
11.放入蒸锅把湿布包上,这样上气均匀熟透
12.盖上锅盖大火蒸40一50分钟
13.晾后刀沾凉水切块保存,食用方便
1、用冰水和面熟后口感劲道很粘糯。
在所有甜品当中,我家小朋友最喜欢的一道甜品就是糯米粉小枣切糕
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