鸡咯咯的小厨房 2017-10-30

主料

• 白菜半颗
• 五花肉50

辅料

• 姜2片
• 盐适量
• 干辣椒2个
• 蚝油适量
• 葱3段
• 醋适量
• 油适量

步骤一

1.大白菜啊，切成条状，不用太长，也不能太粗，洗干净，空一空水，因为白菜太容易出水了

步骤二

2.来点肉肉，提味儿，但是好像并不需要放肉肉呢，谁让我是肉食动物

步骤三

3.葱姜，干辣椒，花椒，下锅，油不要太热，这样多煸炒一会儿比较好，火太大的话，葱很快就会糊了

步骤四

4.肉炒一会儿后，颜色变白，就可以加白菜了，看起来满满一锅，但是它会出水，会缩一缩的。

步骤五

5.煸炒一小会儿，就要加醋，加盐，最好加一些蚝油，我觉得加了蚝油的青菜做出来都非常的好吃呢

步骤六

6.继续翻炒两三分钟就可以了，出了不少汤

步骤七

7.出锅，半个白菜，满满一大碗。

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