围着外婆的小厨房
2017-06-16
1.准备食材。
2.鸡蛋煮熟后取蛋黄，用手指按压，过筛后成蛋黄末备用，约30g。
3.无盐黄油室温软化。
4.加入糖粉和盐，搅拌至蓬松。
5.加入炼乳，继续搅打至颜色变浅，蓬松。
6.加入过筛后的蛋黄细末，搅拌均匀。
7.加入过筛后的淀粉，低筋面粉，搅拌均匀。
8.揉成面团，加入冰箱冷藏20min，将蔓越梅干加少许水浸泡约15min。
9.分成每个8－9g的小剂子。
10.分别搓团。
11.将蔓越梅沥去水分。
12.将蔓越梅放在面球上，用大拇指按出坑。
13.放入预热后的烤箱，170℃，上下火，18min左右。
14.成品。
蛋白椰丝球是很好吃的一款食物，这一款食物里面有很多的鸡蛋，面…
土豆咸酥脆饼我们都可以把它放在烤箱里面，烤的时间越久越好，那…
玛格丽特饼干需要很多的用料。是一道复杂需要时间的美食，最主要…
青椒肉丝，这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制…
蔓越梅玛格丽特饼干