桂花糕点
2018-10-10
1. 蛋黄过筛
2. 黄油软化后，和糖粉、盐一起打发
3. 打发到这样就可以了
4. 加入蛋黄，搅拌均匀
5. 加入过筛的低粉和玉米淀粉混合物
6. 肉成团，并用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1小时。冷藏的目的是为了让面团干硬，更容易按出裂纹。
7. 烤箱铺上油布，将冷藏好的面团取一小块并揉成团。将小团放在烤盘上，用拇指按扁，按扁的时候就会出现裂纹。放入170度预热好的烤箱中层，烤15分钟左右，周围稍微微黄即可，因为每个烤箱不一样，所以还是蹲点看着比较合适
8. 大功告成，老公和宝宝都说好吃！
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