月亮弯弯的早餐
2018-02-01
1.黄瓜洗净，木耳热水泡发，鸡蛋打散
2.黄瓜切菱形片
3.锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用
4.锅中重新倒入适量油，油热加入葱花炒香，加入木耳（一定要沥干水分，避免溅伤）翻炒至木耳七八成熟加入黄瓜继续翻炒
5.加入鸡蛋翻炒均匀，撒入适量盐
6.出锅前将水淀粉倒入，待汤汁浓稠即可盛出享用
1.木耳用热水提前泡发，剪去根部，清洗两到三次（我用的无根的木耳所以不必去跟）2.洗净的女儿必须沥干水分，避免炒制过程中溅伤。3.水淀粉不要太稠。
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