流年好饭碗
2017-05-29
1.制馅： 1、聚菜洗净，入开水中淖一下，切碎； 2、将肉糜中加入鲜酱油、葱姜末、盐拌匀，放置15—20分钟； 3、将聚菜放入肉糜中搅拌均匀。
2.做皮： 1、将全麦粉、精白面粉拌匀； 2、加入适量温水，揉成光滑面团，静置10分钟； 3、用家用制面机制成饺子皮。
3.包好饺子
4.电饼铛预热后放适量的油，把做好的饺子放入，加适量水，按下煎饺键。
1、煎饺时一定要放适量的水，煎出的饺子皮会比较松软。
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