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最爱的脆皮豆腐

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最爱的脆皮豆腐
小耿神食 2017-09-02

最爱的脆皮豆腐

脆皮豆腐是一道很出名的家常菜。做法也十分的简单,用的材料也不复杂。脆皮豆腐的豆腐白润,入口即化,喜欢吃辣的朋友们可以多加点辣椒,加点麻油。脆皮豆腐的汤汁红润,醇厚,香辣诱人,二者结合在一起,可谓是让人闻着流口水,吃着掉眼泪呀。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
最爱的脆皮豆腐做法图解1)

1.豆腐洗干净

步骤二
最爱的脆皮豆腐做法图解2)

2.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水

步骤三
最爱的脆皮豆腐做法图解3)

3.沥干水的豆腐切成片放在盆中

步骤四
最爱的脆皮豆腐做法图解4)

4.碗中加盐

步骤五
最爱的脆皮豆腐做法图解5)

5.加白糖

步骤六
最爱的脆皮豆腐做法图解6)

6.加生抽搅拌均匀成调味汁

步骤七
最爱的脆皮豆腐做法图解7)

7.将调味汁淋在豆腐上,腌制10分钟

步骤八
最爱的脆皮豆腐做法图解8)

8.烤盘铺锡纸,放入腌制好的豆腐

步骤九
最爱的脆皮豆腐做法图解9)

9.将烤盘放入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制,烤制后装盘,撒上黑芝麻即可享用

调味汁随个人口味调制。

烤制时,先将烤盘放在烤箱底层,10分钟后挪到中层。

烤箱温度及烤制时间依据具体情况设定。

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