食客乖乖
2018-02-25
1.准备所有食材，粉类称重，其它食材按记量数备齐
2.把奶酪，牛奶放入盆上隔在热水化开
3.在倒入淡奶油隔水放入火上
4.乳酪液融化加入白糖使糖化开
5.在加入黄油液搅匀离火
6.离火稍凉加入蛋黄搅拌匀
7.过筛一次
8.一次性加入低粉和玉米淀粉
9.加一滴食用香精翻拌均匀备用
10.蛋白加入拧檬汁和塔塔粉，打倒泡泡状一次加入糖
11.把制湿性发即可
12.取1/3蛋白放入乳酪糊中翻炒均匀
13.倒回剩余的蛋白中翻拌均匀
14.倒入乳酪模具中振动气泡
15.烤箱预热150度上下火，隔水烤60分钟，晾后脱模即可完成
过筛乳酪液低温烤制
蛋白椰丝球是很好吃的一款食物，这一款食物里面有很多的鸡蛋，面…
土豆咸酥脆饼我们都可以把它放在烤箱里面，烤的时间越久越好，那…
玛格丽特饼干需要很多的用料。是一道复杂需要时间的美食，最主要…
青椒肉丝，这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制…
